“弟媳可没嫂子清雅，认得字。”她不耐烦起来，苏丽ษ晕了，不认识字还管家？好半天，她笑了笑，把帐本放回桌上，“这样好了，库房有多少食材，每日的各房的定量是多少，每月厨房的定额又是多少，弟妹给我个单子，帐本由今日记起好了。”
走出小院，外面是个ฐ中等的花园，苏丽虽然懒，但单位公费旅游也去过几次，大宅子也见过几间，这应该不是什么官宅，但还算精致，快到เ一个月亮门时，小丫头放开了她的手，替她整整衣，才小心的退到了她的身后。
苏丽万般无奈的睁开眼，眼前站着一个十一二岁的女娃娃，这么点孩子当丫头？真不人道，不过自己如果是太太，不是应该有陪房的丫头吗？那ว不是应该和自己差ๆ不多大吗？当然，穿越小说里都这么เ写，也许不是？她不太确定，她默默的坐起，怎么开口问自己姓甚名谁，现在是哪朝哪代呢？自己这种情况似乎ๆ不能用失忆来蒙混过关，天啊，为ฦ什么人家穿越都能编个理由á，她苏丽ษ穿越得莫明其妙，连身份都没人告诉一声，没天理啊！苏丽无奈的看看天，不过在屋里，能看到只有自己的帐子顶，什么也没有。
她坐下来，考虑了一下，自己้为什么会穿越？这根本应该和自己八杆子也打不着啊？晃晃脑แ袋，头不晕也不疼，好像没事，自己昨晚下中班回家洗了澡，就上网看小说，看到两点才依依不舍的关了电脑睡觉，也没异常啊，总不会睡一觉就到เ古代了吧？总得有什么事生对不对，小说里不是说了，天灾**โ，火星撞地球，总得有点什么原因吧？总不会自己睡得好好的就死了吧？就算是这样，不是应该先找个中转站什么的吗？比如有个阎王爷判官什么的跟自己้谈谈，再考虑到古代避个难什么的吧？为什么没来由的就到这儿了？
“嗯，掌家便知道世道艰难，知道可惜就好。”老太太点点头。吃了一小碗饭，每样菜略进了一点就算是吃了。苏丽送上漱口水，亲自伺候着她漱了口，洁了面，帮着她系好头面，才垂手站在一边。
“回去吃饭吧！”老太太摆手，苏丽才松了一口气，正想往外退，门帘被宣开了，二太太和姑娘冲了进来，看到苏丽ษ，姑娘马上哼了一声，“你来得正好。额娘，这贱人竟敢苛刻๑女儿的定食。”
“是吗？”老太太要紧不慢，连眼睛都没抬一下。
“老太太，姑娘不过想吃个ฐ野鸡片汤，嫂子就是不给做，唉！虽也知道世道艰难，不过姑娘就这一两ä年就要出阁的，紧ู着她点又如何呢？”
“姑娘一月内厨多少银子的例？”老太太终于看向了二媳妇。
“这……老太太，刚刚媳妇不是说了吗？姑娘是娇客，不过就这一两年，从媳妇口里省下点都在里面了。”二太太说得真是情真意切。
“是啊！只怕是我们娘几个省下的都到别人嘴里了。”老太太笑了笑，“野鸡片汤多少银子一份？”
二媳妇有些茫然，虽然管家，但这么细的还没算过。
老太太又看看苏丽，苏丽下午时跟管事对过帐，还算知道，“如果只做姑娘的，三十个铜子就尽够了，如果各房一起做，满算来，不到一百个铜子。今天不是不给姑娘做，只是没备下料，已经吩咐采买的妈妈了，明儿就给姑娘做。以后姑娘想吃什么，最好头一天就遣人来说一声，二太太说得没错，姑娘是娇客，紧ู着姑娘是应该的。”
“雁鸪呢？”老太太又问道。
苏丽愣了一下，没想到老太太竟然知道，看看秋妈，她木乃伊般站在老太太身后，她想想，要说吗？不过不说，似乎也洗不脱二太太对自己的嫉恨，笑了笑，“也不是金贵东西，管事说得碰运气，巿面上不是常有得卖，所以不敢轻易答应。如果老太太想吃，媳妇让人留意？”
“没四两肉的家巧也敢上台面，我不稀罕那东西。”老太太哼了一声，任谁也听得出老太太意有所指，连娇气的姑娘都不敢说话了，老太太看着气氛有点紧，挤出了点笑意，“今儿的这两顿饭食我吃着倒还顺ิ口，丫头你说呢？”
“味道倒是不错的。”姑娘想想有些不情愿的说道。
“从明儿起，你就跟着大嫂子去厨房看看学学怎么管家。你二嫂子说得没错，就这一两年就要嫁出去的人了，到เ婆家总得上得了台面，省得让人看笑话，说我不会教闺女。”
“额娘！”
“额娘不害你的，改明儿你就知道了。”老太太总算对自己的亲生女儿还算和蔼，顿了顿收起笑颜色，“今儿立个规矩，各房让内厨加菜的，出自己้的体已银子。还有就是老二平日都跟老爷在外头用饭，如果要回房用，也得由二房另交银子准备。内厨房的帐目我每月查一次，老大媳妇你仔细了。”
“是！”苏丽和二媳妇对视一眼，齐声应了。
第二日起，姑娘也就跟着苏丽进了厨房，开头几天也是看苏丽鼻子不是鼻子，脸不是脸，可是听了几日之ใ后，她也不是傻子，果然觉得母亲教得没错，管家是门学问，一不小心就让人钻了空子，对苏丽也就多出几分佩服来，对她就是渐渐的温和起来