关于“罐头”的记忆(1 / 2)

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有一天,轮到我和我们班的几名同学,去那小厂房里义แ务劳动。一名同学问指派我们干活的师傅,橘皮究竟可以治哪几种病?师๲傅就告诉我们,可以治什么病,尤其对平喘和减缓支气管炎有良效。

“是以怎样的形式写的?”

我的中学母校是哈尔滨市第二十九๡中学,一所普通的中学。在我的同学中,读长篇小说根本不是什么新鲜事。不分男女同学,大多数都开始喜欢读长篇小说了。古今中外,凡是能弄到手的都读。一个同学借到或者买຀到เ一本好小说,先会在几个亲密的同学之间传看。传看的圈子往往无法限制,有时扩大到几乎ๆ全班。

我说:“那是油点子,洗不掉的。”

母亲也是文盲。外祖父去读过几年私塾,是东北某农村解放前农民称为ฦ“识文断字”的人,故而同是文盲,母亲与父亲不大一样。父亲是个崇尚力气的文盲,母亲是个崇尚文化的文盲。崇尚相左,对我们几个ฐ孩子寄托的希๶望也便截然对立。父亲希望我们将来都能靠力气吃饭。母亲希๶望我们将来都能ม成为靠文化自立于社ุ会的人。父亲的教育方แ式是严厉的训斥ม和惩罚。父亲是将“过日子”的每一样大大小小的东西都看得很贵重的。母亲的教育方式堪称真正的教育。她注重人格、品德、礼貌和学习方面。值得庆幸的是,父亲常年在大西北,我们从小接受的是母亲的教育。母亲的教育至今仍对我为人处世深有影响。

妻子则会说:“那你吃啊!快打开吃!吃了就不必再往冰箱里放嘛!还省得占地方呢!”

“我吃就我吃!”

话一出口,自己้听着也觉得不太对味儿。仿佛体现着一种“见危险就上”的大无畏精神似的。

家庭中出现了危险,勇于舍己的当然应是丈夫应是父亲。可这不是危险啊!这是吃罐头啊!

怎么เ了?吃罐头对于中国人,竟成了这样的事了?仿佛还需要“战前动员”似的。

心里这么เ想着,就打开了。倒在碗里,自己先吃,有那ว么เ点儿以身作则ท的意味儿。

吃了点儿,喝了一口汁,觉得和记忆中ณ的罐头的好吃简直没法比。深知自己้一个人无论如何是吃不完的,于是分在三只碗里。

“哎,你也得吃!”

这话是对妻子说的。

“还有你,别以为ฦ没你的事儿!”

这话是对儿子说的。

嘴上这么说着,自己้听了,越觉得不像话了。好像在分派给妻儿极不情愿的“任务”。

妻子说:“先放那儿吧!没见我这会儿正忙着清理冰箱么?”

“一会儿别忘了吃啊!”

与其说是叮嘱,莫如说是告诫。

儿子说:“我不吃。”态度是那么干脆。

“你不吃?凭什么เ你不吃?”

“爸你这是什么话啊!什么叫凭什么เ啊!”

“好,算我表达有误。那ว就不问你凭什么,问你为什么,为什么不吃?”

“不为ฦ什么เ。不想吃而已๐。”

“不想吃?还……还而已?!难道罐头不好吃么?”

“我也没说不好吃啊!”

“没说不好吃,那就等于承认,罐头其实是一种好吃的东西!好吃的东西而不想吃,就得说出个理由á来!”

“说理由就说理由,我胃疼。”

“胃疼?撒谎!早不胃疼晚不胃疼,让你吃一小碗罐头就开始胃疼了?胃疼也๣得吃!吃罐头治胃疼!”

妻子在旁听不下去了,帮儿子解围:“你也太专制了吧!儿子已๐经说了他胃疼,你干吗还非逼他吃凉罐头?你也甭逼他,我替儿子吃!真是的,不就是一小碗罐头么เ?”听那ว口吻,大有舍身代罚的意味儿。

不愿意弄得妻儿都不愉快,于是不再说什么,默默吃自己那一小碗。

心中ณ不禁又浮想联翩……

待吃光了自己那一小碗,妻子也关上了清理后的冰箱。

搭讪着说:“同志,我已经吃完了,你也得吃完啊!包括儿子的一份儿!”

“去去去,别啰唆!我什么时候吃,是我的事儿,不必你管。”

妻子洗了手,径自看电视去了。

可自己้的心思,还在那两小碗罐头上。见妻子看电å视看得那么专注,一副根本没有“使命感”的模样,于是端了一小碗,凑过去,尽量以亲热的口吻说:“我替你端来了,一边看一边吃,怎么เ样?啊?”

妻子吃了两ä口,起身离开。我在妻身后“监视”着,见她将两碗罐头并为ฦ一碗,又放进了冰箱。

于是好言批评:“你看你,都打开了,倒出来了,不吃完,仍往冰箱里放,你不是成心要放坏么?”

“那ว,我现在吃不下去怎么办?是罪?该杀?”

于是自己้一赌气,从冰箱捧出,捧着闷坐一旁้,暗暗誓非吃个一干二净不可。

的确吃了个一干二净。但是第二天自己的肠胃就闹起病来……

妻子不是富家女。全世界ศ的富有人家并不整天吃水果罐头,这是谁都知道的,因而妻子不存在是否吃伤的问题。自从她成为ฦ我的妻子,似乎只买过几次水果罐头。儿子小时候,我是为ฦ他买过几次罐头的,可数的几次,最多不过五次。他一上到小学,就再也不爱吃水果罐头了。

罐头是西方人明的。最先是军用食品的一种,后来才普及于市民。水果罐头只不过是水果保存的方式。在西方,富人当然不吃水果罐头,而吃应时鲜果。水果罐头是大众食品,是专供百姓吃的。

近年来,中ณ国人的生活水平提高得较快,显著的提高体现在吃一方แ面。市场规律刺激了果农的积极性,所以近年来中国市场上瓜果梨桃供应极为ฦ丰ถ富,有时甚至呈现过剩趋势,而且价格一年比一年便宜。即使按照低工资的消费水平比照ั,中ณ国也几乎ๆ是寻常果类售价最便宜的国家。以北京为例,除了荔枝、桂圆、芒果、猕猴桃等南方果类的售价平民百姓轻易不敢问津,苹果、梨、桃、杏、菠萝、葡萄等,通常价几乎ๆ与菜蔬相等。自然地,水果罐头便不怎么受待见了。如今,连城里人送礼,也๣不再考虑水果罐头了。水果罐头的身价一贬再贬,只有农村和小乡镇还沿袭着以水果罐头作为礼品相送的人情遗风。据我所知,全国的水果罐头厂,经济效益皆不景气。

在我小的时候,水果罐头却是平民百姓家的孩子罕见之物。

小学六年级,我才知道世界上有水果罐头这一种东西。

当年一名同学正与另几名同学大谈水果罐头如何好吃,我走过去听了一耳朵,只听清了“罐头”二字,便从旁插言道:“那谁没吃过?也不像你说的那么好吃呀!”

那同学相讥道:“就你们家那么穷,你会吃过罐头?鬼才信呐!”

我比划着说:“我当然吃过一次的!不就比月饼大一圈儿么?很硬很硬的。白面烙的,细嚼怪香的!”

他说:“哈!哈!你吹牛吧?那ว叫罐头么?那叫‘杠头’!‘杠头’不过是一种干粮!水果罐头,那ว是把水果削了皮,切成块儿,放进一个铁罐子里,再加上糖水,然后把铁罐子封上。你吃过的么เ?你吃过的么?”

我说:“你才吹牛呢!把水果削๦了皮,剔了核,切成了块儿,却不吃,反而要装ณ进铁罐儿里,还要封上盖儿,那ว是干什么嘛ใ!那不是精神病么เ?”

于是我们彼此攻击。

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